和炭とまととは

和炭とまとは土壌微生物を活性化して有機肥料の分解を促進するとともに、イオン交換効率を高めることで植物がより栄養を吸収しやすくなるという「ねらい」のもと、土壌改良に炭を大量に投入する農法で育てたトマト果実です。
ネイチャーが独自研究の末にたどり着いた、通常のトマトよりも長い45日間完熟のトマトは、太陽の光をたくさん浴びて土壌からより多くの養分を吸い上げ、すくすく育ったので味が濃く、甘味と酸味とうまみの調和がとれた極上トマトです。